Lokaal = Logisch
Lokaal = Logisch
maar waarom niet Bio Logisch?
Om het keurmerk 'Bio' te mogen voeren, moeten we Skal gecertificeerd zijn, dit levert extra beperkingen in onze bedrijfsvoering op en zegt niets over de gezondheid van onze koeien en de melk die ze produceren.
Het Bio Keurmerk zegt in feite alleen iets over de herkomst van het product, maar wil niet zeggen dat de melk, dus uw zuivel, gezonder zou zijn.
Ons streven is juist om de koeien een gezond en vrij leven te geven en de lokale kringloop zoveel mogelijk na te streven, dus.... Onze koeien eten zoveel mogelijk gras (wat voor de mens niet te verteren is) uit de directe omgeving en maken hier melk van, die wij op ons bedrijf verwerken tot diverse zuivelproducten, welke door de lokale consument wordt genuttigd, zo simpel is het!
